Biotechnologia
Zintegrowane zastosowanie biochemii, mikrobiologii i bioinżynierii w celu osiągnięcia technicznego zastosowania potencjałów mikroorganizmów, kultur komórkowych i tkankowych.
Biotechnologia oznacza naukę wszystkich metod, przy pomocy których żywe organizmy - od pojedynczej komórki do wysoko rozwiniętych zwierząt - wykorzystywane są do celów technicznych. Metody biotechnologiczne są po części bardzo stare. 3200 lat p.n.e. w okolicach dzisiejszego Iraku (Mezopotamii) po raz pierwszy wytwarzano jogurty i sery. Piwo lub jogurt stanowią tak samo produkty biotechnologiczne, jak wytwarzany genotechnicznie interferon.