Standard 3 A
Sanitarny standard USA
Około 1920 roku trzy organizacje w USA wydały pierwsze normy dotyczące higieny konstrukcji urządzeń przemysłu mlecznego. Tak powstała nazwa Standardy 3-A.
Dziś 3-A Sanitary Standards Inc. jest niezależnym przedsiębiorstwem użyteczności publicznej, mającym na celu upowszechnienie bezpieczeństwa produkcji żywności poprzez wymóg higienicznie skonstruowanych urządzeń w przemyśle produkcji żywności i napojów oraz farmaceutycznym.
Przedsiębiorstwo składa się z następujących organizacji:
- American Dairy Products Institute
- International Dairy Foods Association
- Food Processing Suppliers Association
- International Association for Food Protection
Link do szczegółowych informacji znajdziesz tutaj.